15 septiembre 2009

SORBETE DE COCO


Ingredientes:
500 grs. de leche de coco
50 grs. de glucosa
100 grs. de azúcar
200 grs. de agua
4 grs. de lecitina de soja
PREPARACIÓN
Mezclar, glucosa, azúcar y lecitina de soja con el agua, batir bien, llevar a 40º, dejarlo reposar entre 6 y 12 horas en la nevera, añadir la leche de coco y pasar a mantecar en la heladora.

14 comentarios:

Gemma dijo...

Val la pena aprofitar les últimes calors de l'estiu i tastar totes aquestes delícies que ens proposes!

marisabel dijo...

Te vamos a nombrar la reina de los helados. Qué maravilla !!!

Mercè dijo...

Mª Jesús, quina delícia de sorbet! Ha de ser deliciós!!
Petons!

Ernestina tina777 dijo...

Uhmmmm que veranito que llevas con los helados y que ricos que se ven todos, a cual de ellos mejor.
Besos.

pityenlacocina dijo...

todo lo que lleve coco me encanta y este sorbete mucho mas por lo facil de la receta y lo fresquito, me encanta y tomo nota, te felicito!

besitos desde londres,

pity

camelia dijo...

Hola,

Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.

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Atentamente,

Vincent

Alimonia dijo...

encantada de conocer tu blog... ME ENCANTAN LOS HELADOS Y HECHO EN CASA POR SUPUESTO CON SABEN A DELICIAS..
sigo mi visita.
hasta pronto.. besos

Cris dijo...

Qué buena serie de helados, para ir preparandome para el veranol!
Saludos

cibersan dijo...

Buen trabajo con este blog... felicidades!

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www.viajarhoy.blogspot.com

fer

forever dijo...

nice blog~^^

cibersan dijo...

Mary

Muy buen trabajo desarrollado con este blog... segui posteando.

Ahi te dejo para que lo cheques:

www.videosmusicales8.blogspot.com

fer

Esperanza dijo...

Amo las cosas dulces, el helado!!! :3

Hola, disculpa por molestar, pero si no pensara que esto puede mejorar tu vida no lo aría. No busco comentarios o mas visitas que los demas, aunque no me molestaría :). Trato de ayudar a los demás a que vean una verdad que yo pude ver, me gustaría que muchas más personas tuvieran la oportunidad de conocer las maravillas que yo veo :) Gracias por leer. :)

http://aunquedatiempo.blogspot.com/

mar dijo...

me ha encantado tu blog, está lleno de cosas ricas y además es precioso, acogedor, me quedo por aquí si no te importa porque de momento sólo me ha dado tiempo a ver las tartas, los helados y sorbetes y algo más, me queda por ver, es genial!

Mª Jesús dijo...

Hola Mar

Bienvenida a tu casa, muchas gracias por tus elogios, y me alegro que te sientas a gusto. Vuelve cuando quieras ...

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