BIZCOCHO DE MANDARINAS

por - 11:50 p. m.


Ingredientes:
2 mandarinas enteras, con piel y sin pepitas
2 huevos
250 grs. de azúcar
100 grs. de aceite de girasol
220 grs. de harina
Esencia de vainilla (2 cucharadas)
1 sobre de levadura Royal
PREPARACIÓN
Poner en la thermomix las mandarinas a trozos, los huevos, la esencia de vainilla y el azúcar.
Programar 1 minuto, 50º velocidad 4.
Echar el aceite y mezclar unos segundos a velocidad 4.
Por último añadir la harina y la levadura, mezclar bien.
Engrasar un molde y poner al horno unos 30 minutos a 180º.

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