01 diciembre 2008

BIZCOCHO DE CARDAMOMO



Ingredientes:
325 grs. de harina
170 grs. de azúcar
200 grs. de mantequilla
250 cc de leche
2 huevos
1 cucharadita rasa de cardamomo molido
3 cucharaditas rasas de levadura Royal
PREPARACIÓN
Precalentar el horno a 180º.
Poner en el vaso de la thermomix los huevos y el azúcar y programar 40º durante 1 minuto a velocidad 3. Agregar la mantequilla y la leche y programa 30 segundos a velocidad 3.
Incorporar la harina, la levadura y el cardamomo molido, mezclar durante 8 segundos a velocidad 3. Terminar de envolver la harina con la espátula.
Verter la masa en un molde engrasado y enharinado.
Hornear a 180º durante + - 40 minutos.
Comprobar si está hecho introduciendo una aguja, debe salir limpia.

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