17 noviembre 2008

MEMBRILLO




Ingredientes:


500 grs. de membrillos sin pelar y sin pepitas

1 limón bien pelado y sin pepitas

500 grs. de azúcar


PREPARACIÓN en Thermomix


Triture todo junto durante 30 segundos a velocidades 5-7-9 progresivo, ayudándose con la espátula.
Baje lo que haya quedado en las paredes para que no quede crudo y programe 30 minutos, temperatura 100º, velocidad 5.
También se puede cocer el membrillo con el limón 15 minutos, añadir el azúcar y cocinar otros 15 minutos.
Pase la mezcla a un recipiente y deje enfriar en un lugar fresco.





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