17 noviembre 2008

BIZCOCHO DE LA MAMA MARIA


Ingredientes:
4 huevos
200 grs. de aceite
300 grs. de leche
500 grs. de azúcar (puse 200 grs.)
La piel de 1 limón (sólo la parte amarilla)
450 grs. de harina
2 sobres de levadura Royal
una pizca de sal
PREPARACIÓN
Precalentar el horno a 180º en "Turbo" y mientras poner en la thermomix todos los ingredientes menos la harina, la levadura y la sal.
Programar 3 mtos. en vel. 6 cuando termine, echar la harina, la levadura y la sal. Mezclar con 3 ó 4 golpes de "Turbo".
Verter el contenido en un molde grande previamente engrasado en aceite. Meterlo en el horno, cuando éste haya alcanzado los 180º de temperatura, durante 30 ´0 40 minutos. Si se pone en un molde de corona grande se hornea mucho antes.
Fuente de la receta: Cova

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