14 octubre 2008

BIZCOCHO DE CHOCOLATE en microondas


La textura no es igual que en el horno tradicional, pero sí queda húmeda y blandita y ..... de sabor ..... ni os cuento, UNA DELICIA. Se tarda más en la preparación que en la cocción del horno y para esas ocasiones que no se tienen ganas de estar mucho en la cocina, es ideal.

Ingredientes:
125 g de chocolate (de tableta)
125 g de mantequilla
125 g de azúcar
3 cucharadas de leche
3 huevos
80 g de harina
50 g de nueces peladas
1 cucharadita de levadura royal (le pongo el sobre entero)
Mantequilla para el molde

PREPARACIÓN

Untar un molde con mantequilla y espolvorear con harina.

Cortar el chocolate en trozos y poner en un bol, añadir una cucharada de agua (lo tapo con papel film); derretir el chocolate en el microondas durante 1 minuto y 20 segundos a máxima potencia.

Una vez derretido añadir la mantequilla cortada en trozos y ablandada (15 segundos en el microondas); mezclar bien y añadir las nueces.

En otro recipiente echar los huevos y el azúcar y batirlo hasta conseguir una mezcla blanquecina. Añadir la leche, la harina con la levadura royal y el preparado anterior; mezclarlo todo bien.

Verter todo en un molde para microondas y cocer durante 6 minutos a máxima potencia; dejar reposar 5 minutos. Sacar del microondas, desmoldar y dejar enfriar.

No hay comentarios:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...