25 enero 2008

BIZCOCHO DE NARANJA



Es un bizcocho que sale !!!! riquísimo !!!! con mucho sabor a naranja.
Es una receta de la Thermomix 21, del libro Nuevo Amanecer.
BIZCOCHO DE NARANJA
Ingredientes
250 grs. de azúcar
2 yemas de huevo
1 huevo entero
100 grs. de aceite o mantequilla
1 naranja entera (de piel fina, especial para zumo)
1 yogurt natural
220 grs. de harina
1 sobre de levadura Royal
un pellizco de sal
PREPARACIÓN
Ponga en el vaso el azúcar, la naranja troceada y los huevos. Tape, cierre y programe 1 minuto, temperatura 50º, velocidad 4. (De ésta forma el bizcocho saldrá más esponjoso).
A continuación, añada los ingredientes restantes excepto la harina, la levadura y la sal y mezcle todo a velocidad 4 durante unos segundos.
Seguidamente, incorpore la harina, la levadura y la sal y mezcle todo 6 segundos a velocidad 5.
Por último, engrase un molde de corona o de plum cake con mantequilla y espolvoree ligeramente con harina.
Vierta la mezcla en él (no debe llenarse más de la mitad del molde), espolvoree la superficie con azúcar en grano para formar una costra, e introduzca en el horno, precalentado a 180º, durante 30 minutos, aprox.
Desmolde y adorne al gusto.

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