25 enero 2008

BIZCOCHO DE COLA CAO






BIZCOCHO DE COLA CAO

Ingredientes:
200 grs. de azúcar
200 grs. de harina
200 grs. de Cola Cao
150 grs. de mantequilla
1 vaso de leche (tipo nocilla)
4 huevos
1 sobre de levadura Royal
6 ó 7 ciruelas pasas, maceradas en un poco de cointreau o cualquier licor bueno y después trituradas

PREPARACION

Poner los huevos con el azúcar en el th, a 40º durante 4’ velocidad 4 con la mariposa, luego otros 4’ más pero sin calor.
Añadir el vaso de leche, las ciruelas trituradas (le dan un sabor muy bueno) licor opcional (éste no llevaba)y la mantequilla derretida.
Por último añadir el cola-cao con la harina y la levadura, mezclar, y al horno 180º unos 35’

Fuente: receta de emogu, del cafetito.

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