02 octubre 2007


Es un bizcocho que no necesita horno, detalle que en alguna ocasión se agradece.
La receta es de una forera de mundorecetas. Lo hice con una lata de piña en almibar (rodajas pequeñas), otra lata de pera en almibar y una bolsa de cerezas confitadas.

BIZCOCHO DE FRUTAS SIN HORNO

Ingredientes:
1 bote de cocktaill fruta en almibar

4 huevos
150 gr harina
150 gr azúcar
150 ml aceite de girasol
caramelo líquido

PREPARACIÓN

Caramelizar el fondo de la cacerola. Cubrir con la fruta escurrida. Batir los demás ingredientes y colocar sobre la fruta. Tapar la cazuela y cocer a fuego bajito +- 25 minutos. Templar y desmoldar.

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